Erdbeer-Tiramisu
Das fruchtig-leichte Sommerdessert!
Servings: 10 Gläser oder 1 Auflaufform
Zutaten
- 1 Pkg. Biskotten Bio, ohne Zuckerschicht
- 1 Pkg. Quimiq Classic
- 250 ml Obers
- 5 EL Naturjoghurt
- 1 EL Zucker
- 500 g Erdbeeren frisch
Anleitungen
- Als Vorbereitung wird eine rechteckige (Glas)Form mit Frischhaltefolie ausgelegt und mit halbierten Erdbeeren, Schnittfläche nach Oben) ausgelegt. Der Rest der Erdbeeren wird kleinwürfelig geschnitten und das Obers steifgeschlagen.
- Dann schlägt man das Quimiq cremig auf und rührt das Naturjoghurt und den Zucker ein.
- Am Schluss werden das steifgeschlagene Schlagobers und die Erdbeerstücke untergehoben.
- Die Hälfte der Creme wird nun in die Form (auf die halbierten Erdbeeren) gegossen und eine Schicht Biskotten darauf verteilt.
- Nun wird die zweite hälfte der Creme darauf verteilt und eine zweite Schicht Biskotten daraufgelegt.
- Das Tiramisu habe ich über Nacht kühl gestellt und konnte es am nächsten Tag gut aus der Form stürzen (Version Auflaufform).
- Das Tiramisu lässt sich auch hervorragend im Glas anrichten!