… und Erwachsene! Windringerl gehören für mich zu Weihnachten dazu – obwohl wir selbst nie welche am Christbaum hatten, da meine Mutter nicht zwingend zu den Fans des Zuckergebäcks zählt… (Ist ja auch mega-ungesund, der viele Zucker, da sind „Stollwerk“ – wer kennt die noch? – bei weitem gesünder! /:)Weiterlesen…
Sommer ist Ribiselzeit – wenn man das Glück hat, dem lästigen Ribisel-Pflücken auszukommen (was die letzten Jahre mangels Garten und heuer mangels Beeren auf dem Strauch zum Glück ausfiel) – genießt man Mamas leckeren Ribiselsaft, Ribiselmamalade oder eben Ribiselkuchen. Der Klassiker in unseren Breiten: Der mit der Baiserhaube! Weil ichWeiterlesen…
Auf der Suche nach Inspiration für ein neues Erdbeer-Rezept (ihr erinnert euch an die 5 kg Erdbeeren?), mit dem Anflug einer Erinnerung an Erdbeer-Kardinal-Schnitten, bin ich auf die Seite Kreativfieber und Juttas Lieblingstorte gestoßen. Das kam meiner Vorstellung schon sehr nahe – und Himbeeren sind ja easy durch Erdbeeren ausgetauscht.Weiterlesen…
Ich habe eben entdeckt, dass ich euch die ganze Zeit ein Rezept, bzw. eine Idee, vorenthalten habe… 😮 Ihr erinnert euch an die Schoko-Himbeer-Tarte? Mir bleibt dabei immer einiges an Teig übrig, den zu kübeln natürlich viel zu schade wäre. Daher gibts aus dem Teigrest kleine Himbeer-Baiser-Tartelettes. Der Teig hältWeiterlesen…