Ich verarbeite, probiere und shoote hier ein Gustostückerl nach dem anderen – aber entweder ist das Ergebnis, obwohl köstlich, optisch eher solala und wenig fotogen oder es werden die Fotos ob der verfügbaren Zeit irgendwie… nix. Ich würd behaupten: läuft bei mir! 🙈 (so, nun genug mimimi!) Gut, kennenWeiterlesen…
Rhabarber – nicht nur eine optische Bereicherung jeden Gartens, ist auch gesund und eines der ersten Gemüse, die im Frühjahr im Garten sprießen (in meinem ja noch nicht *grml*, aber nächstes Jahr!) Die leichte Säure und fehlende Süße kommt mir sehr entgegen. Daher darf ein Rhabarber-Rezept dieses Jahr nicht fehlenWeiterlesen…
Bevor die Rhabarber-Zeit zu Ende geht, noch ein kulinarisches Gustostückerl, das ich mir selbst zum Geburtstag „gebastelt“ habe. Die Idee dahinter – Rhabarberzeit, also was „saisonelles“ und Himbeeren sind einfach lecker und so ein Himbeerspiegel sieht einfach schön aus. Da ich Torten gerne nicht so süß und „gallig“ mag, istWeiterlesen…
Endlich … die ersten kulinarischen Frühlingsboten zeigen sich im Garten (oder im Supermarkt) – leider sind wir mit unserer Gartengestaltung noch nicht soweit fortgeschritten (offen gesprochen fangen wir gerade erst an damit ;-)), dass ich meinen eigenen Rhabarber ernten konnte. Daher musste ich auf „selbstgekauften“ zurückgreifen. Ich hoffe aber starkWeiterlesen…