Eigentlich war die Entstehungsgeschichte ja andersrum – die Torte war so lecker, dass ich sie kurzerhand zur Erdbeer-Minze-Schnitte umgemodelt habe. Hier aber in der umgekehrten Reihenfolge – quasi „pimp my Schnitte“ – und im Handumdrehen (naja, nicht ganz…) gibts eine superleckere Erdbeer-Minze-Torte. Gutes Gelingen! Irene Zutaten: Für den Boden: 5Weiterlesen…
Die Beerenzeit hat begonnen 🙂 Die Erdbeerländer haben geöffnet für die fleißigen Selberpflücker und die Verkaufsstände neben den Straßen sprießen nur so heraus. Jetzt ist es auch für mich Zeit, mich den Erdbeeren zu widmen! Als ersten Streich gibt’s frische Erdbeer-Minz-Schnitten, die man mit etwas mehr Aufwand in eine leckereWeiterlesen…
Endlich hat das gute Wetter und Sonnenschein wieder bei uns Einzug gehalten 🙂 Etwas mehr Sonne bringen noch die frischen Zitronenmacarons ins Wochenende! Liebe Grüße, Irene Zutaten: Für Macarons – das Grundrezept: 45 / 90 g Mandelpuder 75 / 150 g Puderzucker 1 / 2 Eiweiß ( 36 / 72Weiterlesen…
Hier habe ich eine kleine Köstlichkeit für euch, die superschnell zubereitet ist und als Fingerfood super geeignet ist: Topfenplunder-Schnecken! Offen gesprochen ist die Zubereitung eine ziemlich unsaubere Angelegenheit, da die Vanillefülle sehr flüssig ist, aber keine Sorge: durch das Backen wird die schöne Optik wieder hergestellt und der Geschmack istWeiterlesen…