In einem kleinen Apfel, da sieht es lustig aus…

… so oder auch anders schallt es momentan bei uns durch’s Haus. Musik läuft non-stop, dazu wird schon fleißig mitgesungen und vor allem mitgetanzt! Ist wirklich witzig anzusehen – allerdings muss man sich an die  Kinderlieder-Dauerbeschallung auch wirklich erstmal gewöhnen.   

Soweit mal zur Erklärung für meinen Post-Titel, bei dem es sich eben um die Zeilen eines Kinderliedes handelt.   

Ich hab euch im letzten Post nämlich eine Auszeit vom Candybar-Projekt und etwas saisonales versprochen: Äpfel  

Hier halte ich mich ganz klassisch, hab ich doch erst vor einiger Zeit die „Apfelschlangerl“ für mich entdeckt. Ich find‘ die ja superlecker und seit ich weiß, dass die zudem noch schnell gemacht sind, genießen wir sie verhältnismäßig oft 😉

Früher, als ich noch zu Hause wohnte, gab’s die wirklich oft (jetzt weiß ich auch warum: schnell gemacht und köstlich!)

Sie waren aber auch immer ratzfatz aufgegessen! Länger als einen Tag war davon nichts zu kriegen – auch nicht von dem Apfelschlangerl, ohne Rosinen, das es für meinen Bruder immer geben musste. Leider hat er es immer noch nicht (?) kapiert, dass mit Rosinen vieles besser schmeckt…

Aber auch als wirklicher, echter, fanatischer Rosinenverweigerer braucht man nicht auf köstliche Apfelschlangerl verzichten! Diesbezüglich kann ich Entwarnung geben. Sie schmecken auch sehr lecker, wenn man die Äpfel mit ein paar Mandelplättchen oder geriebenen Nüssen verfeinert. Auch ein paar Zwetschkenstückchen (frische) machen sich super in den Apfelschlangerl oder – im Winter – anderes Dörrobst. Der Fantasie ist mal wieder keine Grenze gesetzt!

Edit:
Eine kleine Anekdote zu diesen Gustostückerl-Apfelschlangerl kann ich nun noch ergänzen:

Als ich diesen Artikel schrieb, fing die Apfelschlangerl-Manie erst an. Ich hab sie in diesem Herbst echt oft gemacht und auch meine Nachbarn damit verköstigt – die von Geschmack und Konsistenz des Teigs sehr begeistert waren.

Meine liebe Ü70 Nachbarin, die selbst eine begnadete Kuchenbäckerin ist, hat mein Rezept sofort übernommen und schwärmt jetzt noch jedes Mal, wenn sie Apfelschlangerl macht 🙂