Aus der familiär geprägten Lateinamerika-Begeisterung heraus habe ich schon in der Schule begonnen Spanisch zu lernen und meine Liebe zur Sprache mit 2 Monaten in Buenos Aires (hach! *erinnerungen*) sowie 5 Monaten in Spanien gekrönt. Fast ein Glückstreffer war es dann, als ich in einer Firma zu arbeiten begann, woWeiterlesen…

Beruflich hatte es mich letzte Woche wieder einmal nach Frankreich verschlagen und als ich so – nach einem laaaaangen Meeting – endlich am Flughafen war und so Richtung Gate schlenderte sah ich ihn plötzlich: einen Verkaufsstand von Ladurée 😉 Ohoho – nichts wie hin, die hatte ich mir redlich verdient!Weiterlesen…

Vor gut einem Jahr habe ich – dank dem Rezept von Aurélie Bastian – begonnen, Macarons zu backen… Damit wurde quasi meine Liebe zum Backen neu entfacht. Eine meiner Lieblingssorten möchte ich euch nicht vorenthalten: Schokomacarons mit Pistazienganache Zutaten: 90 g Mandelmehl 140 g Puderzucker 10 g Kakaopulver 2 EiweißWeiterlesen…