Aus der familiär geprägten Lateinamerika-Begeisterung heraus habe ich schon in der Schule begonnen Spanisch zu lernen und meine Liebe zur Sprache mit 2 Monaten in Buenos Aires (hach! *erinnerungen*) sowie 5 Monaten in Spanien gekrönt. Fast ein Glückstreffer war es dann, als ich in einer Firma zu arbeiten begann, woWeiterlesen…
Beruflich hatte es mich letzte Woche wieder einmal nach Frankreich verschlagen und als ich so – nach einem laaaaangen Meeting – endlich am Flughafen war und so Richtung Gate schlenderte sah ich ihn plötzlich: einen Verkaufsstand von Ladurée 😉 Ohoho – nichts wie hin, die hatte ich mir redlich verdient!Weiterlesen…
24. Dezember, Heilig Abend – erster Urlaubstag! So richtig Weihnachtsstimmung ist in den letzten Wochen ja leider nicht aufgekommen, vielmehr bin ich von A nach B gehetzt, im wörtlichen wie auch übertragenen Sinn, da es in der Arbeit momentan echt fordernd war – ABER: heute ist Weihnacht! Wer wird daWeiterlesen…
Endlich hat das gute Wetter und Sonnenschein wieder bei uns Einzug gehalten 🙂 Etwas mehr Sonne bringen noch die frischen Zitronenmacarons ins Wochenende! Liebe Grüße, Irene Zutaten: Für Macarons – das Grundrezept: 45 / 90 g Mandelpuder 75 / 150 g Puderzucker 1 / 2 Eiweiß ( 36 / 72Weiterlesen…
Vor gut einem Jahr habe ich – dank dem Rezept von Aurélie Bastian – begonnen, Macarons zu backen… Damit wurde quasi meine Liebe zum Backen neu entfacht. Eine meiner Lieblingssorten möchte ich euch nicht vorenthalten: Schokomacarons mit Pistazienganache Zutaten: 90 g Mandelmehl 140 g Puderzucker 10 g Kakaopulver 2 EiweißWeiterlesen…