schwedischer Topfenkuchen

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In: Kuchen & Mehlspeisen

Hach, wir hatten eben noch herrliche Urlaubstage in den Berge. Dabei konnten wir so richtig ausspannen und bei großartigem Spätsommerwetter die schöne Landschaft genießen… Wie immer war’s natürlich viel zu kurz (!) und so hat uns der Alltag nun endgültig wieder. Bis Weihnachten weit und breit kein Urlaub mehr inWeiterlesen…

Marillen Topfen Kuchen

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In: Kuchen & Mehlspeisen

Leider könnt ihr den Überschriften-Ruf nicht hören! Hier ist gerade alles „-zeit“. „Mama, es ist Essenszeit!“, „Papa, kommen – es ists Frühstückszeit!“, „… es ist Malenszeit!“ etc.  Aber – es ist ja auch vor allem Marillenzeit! Ich habe fleißig eingekocht – Marmelade mit unterschiedlichen Geschmacksnuancen – wobei mein persönlicher FavoriteWeiterlesen…

Erdbeer Tiramisu

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In: Dessert

Wir lieben Erdbeeren! Bei uns in der Gegend gibt es ein tolles Erdbeerfeld – die pflanzen die Beeren in leicht erhöhten Rillen und bewässern sie. Dadurch ist der Ertrag natürlich entsprechend und das heißt für mich: man muss nicht ewig in der Hitze auf einem halb abgeernteten Feld suchen, bisWeiterlesen…

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In: Dessert

Ich verarbeite, probiere und shoote hier ein Gustostückerl nach dem anderen – aber entweder ist das Ergebnis, obwohl köstlich, optisch eher solala und wenig fotogen oder es werden die Fotos ob der verfügbaren Zeit irgendwie… nix. Ich würd behaupten: läuft bei mir! 🙈 (so, nun genug mimimi!)   Gut, kennenWeiterlesen…