Startschuss: Beerenzeit!
Die Beerenzeit hat begonnen 🙂 Die Erdbeerländer haben geöffnet für die fleißigen Selberpflücker und die Verkaufsstände neben den Straßen sprießen nur so heraus. Jetzt ist es auch für mich Zeit, mich den Erdbeeren zu widmen! Als ersten Streich gibt’s frische Erdbeer-Minz-Schnitten, die man mit etwas mehr Aufwand in eine leckereWeiterlesen…
Sunshine-Weekend mit Zitronenmacarons
Endlich hat das gute Wetter und Sonnenschein wieder bei uns Einzug gehalten 🙂 Etwas mehr Sonne bringen noch die frischen Zitronenmacarons ins Wochenende! Liebe Grüße, Irene Zutaten: Für Macarons – das Grundrezept: 45 / 90 g Mandelpuder 75 / 150 g Puderzucker 1 / 2 Eiweiß ( 36 / 72Weiterlesen…
Geburtstag hat man nur einmal im Jahr….
… und einen Runden gleich noch viel seltener. Daher hieß es an den letzten Wochenenden: „Ran an die Schüsseln, backen!“. Vor 2 Wochen durfte ich meinen eigenen Runden feiern – das hieß: 1 Torte für die Arbeitskollegen, 1 Torte für die Familienfeier (Danke, Mama), 1 Torte für die Feier mitWeiterlesen…
Prosecco-Zitronenmelisse-Torte
Die Kräuterzeit hat begonnen – obwohl mein Garten noch etwas auf sich warten lässt, habe ich es sehr genossen, die neuen Kräuter in die Schalen zu pflanzen. Da war es doch ein Wink des Schicksals dass ich über eine alte Ausgabe des Koch&Back-Magazins gestolpert bin, in der diese wunderbar erfrischendeWeiterlesen…
Gustostückerl des Tages: fruchtig-leichtes Apfeltiramisu!
Alle lieben Tiramisu – ich muss ja gestehen, ich esse ganz gern ein paar Bissen, aber diese allgemeine Tiramisu-Verrücktheit kann ich nicht so ganz nachvollziehen – oh Verzeihung: konnte ich nicht – bis zu dem Moment, als eine Kollegin das Apfeltiramisu ihrer Mutter mit in die Firma brachte… Ich mussWeiterlesen…